Chilipulver

Chili ist nicht nur lecker, sondern verleiht Ihrer Küche auch ein bisschen Feuer und hat einige erstaunliche gesundheitliche Vorteile. Die Paprika sind reich an Antioxidantien und enthalten außerdem Capsaicin, eine chemische Komponente, die dafür sorgt, dass das Gehirn Hitze oder Gewürze wahrnimmt und nachweislich das Kreislaufsystem anregt und entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Verwendung
Obwohl diese Zutat sicherlich scharf ist, hat sie auch die erstaunliche Fähigkeit, den Geschmack anderer Zutaten zu verstärken. Sie können damit nahezu jedes süße oder herzhafte Gericht verfeinern; Probieren Sie eine Prise Schokolade, darunter heiße Schokolade, Zuckerguss, Soße und Pudding. Für eine würzige Note streuen Sie diese mittelscharfe Chilischote über Kartoffeln, Currys, Suppen, Eintöpfe, Burger und geröstetes Gemüse.

Hinweise
◉ Sollte in luftdichten Glasbehältern aufbewahrt werden Ein kühler, dunkler und trockener Ort – um den Geschmack, die Textur und die Eigenschaften zu bewahren.