Ingwerpulver (Zingiber Officinale) Bio

Ingwer, der als eines der köstlichsten und gesündesten Gewürze der Welt gilt, stammt von einer in Südostasien beheimateten Blütenpflanze, die mit Kurkuma, Kardamom und Galgant verwandt ist und zur Familie der Zingiberaceae gehört. Die Ingwerwurzel wird am häufigsten als Gewürz verwendet und ist manchmal sogar namensgebend , obwohl es sich nur um das Rhizom (ein unterirdischer Bestandteil des Stängels) handelt.

Getrocknetes Ingwerpulver wird aus der getrockneten Ingwerwurzel hergestellt und wird in der Küche häufig verwendet, um ihr einen starken Duft und einen würzigen Geschmack zu verleihen.

Ingwerpulver bietet mehrere gesundheitliche Vorteile, insbesondere in der ayurvedischen Medizin. Es enthält entzündungshemmende Eigenschaften, die die Verdauung und den Blutkreislauf fördern. Es ist ein fantastisches natürliches Heilmittel gegen Erkältungen. Er enthält auch antibakterielle Eigenschaften, die dem Körper helfen, Krankheiten zu vermeiden.

VerwendungKann
in Pfannengerichten, Brot, Keksen, Couscous, Kuchen, Currys, langsam gekochten Fleischgerichten, Pasteten und Tanginen sowie in Gewürzmischungen und als allgemeiner Geschmacksgeber für Obst und Gemüse und eine Reihe anderer Lebensmittel verwendet werden. Mit dem Pulver können Sie einen selbstgemachten Ingwertee zubereiten.

Hinweise
◉ Gewürze sollten in luftdichten Glasbehältern an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihren Geschmack zu bewahren.