"Orange ist das neue Schwarz" Schwarztee

Kühn und luxuriös. Blumig, zitrusartig und vielschichtig, süß und doch sauer. Eine ausgewogene Mischung aus den besten Tee- und Kräutergeschmacksrichtungen, die man sich vorstellen kann. Dieser lose Blatt-Tee mit getrockneten Orangenschalen ist sowohl warm als auch belebend und schmeckt im Winter genauso gut wie im Hochsommer. Wir empfehlen, ihn ohne Milch zu servieren, um ihn in seiner ganzen blumigen Pracht zu erleben.

Da diese Mischung so viel Aroma enthält, kann sie noch ein- oder zweimal aufgegossen werden. Bewahren Sie übrig gebliebenen Tee in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf.

Zutaten
Schwarzer Tee, Orangenschalen, Aroma

Anmerkungen
◉ Grüner, schwarzer, weißer, Oolong- und Pu-erh-Tee stammen alle von derselben Pflanze und enthalten unterschiedliche Mengen an Koffein. Im Allgemeinen haben Schwarz- und Pu-erh-Tees den höchsten Koffeingehalt, gefolgt von Oolong- und Grüntees und dem geringsten Koffeingehalt in weißen Tees.
Getrocknete Tees sollten in luftdichten Glasbehältern an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihr Aroma zu erhalten.
◉ Da diese Mischung so viel Geschmack enthält, kann sie noch ein- oder zweimal aufgegossen werden. Bewahren Sie übrig gebliebenen Tee in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf.

Anleitung zum Aufbrühen von schwarzem Tee

• Heißes Gebräu

1. Erhitzen Sie das Wasser bis zum Siedepunkt (95° C).
2. Geben Sie 1 Teelöffel losen Tee in ein Tee-Ei oder Teebeutel pro 180ml - 240ml Wasser. Wenn Sie eine stärkere Tasse bevorzugen, fügen Sie mehr Tee hinzu, anstatt eine längere Ziehzeit zu wählen, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
3. Gießen Sie das erhitzte Wasser über den Tee, decken Sie die Tasse ab und lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten oder länger ziehen. Kleine Blätter ziehen schneller auf als große Blätter. Wie lange Sie den Tee ziehen lassen, hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab; eine längere Ziehzeit entspricht einem stärkeren Tee. Probieren Sie den Tee bei der Drei-Minuten-Marke und danach alle 30 Sekunden, bis Sie den Geschmack gefunden haben, der Ihnen am besten gefällt.
4. Schwarzer Tee kann oft 2 oder 3 Mal aufgegossen werden, so dass sich mit jeder Tasse neue Geschmacksrichtungen ergeben. Erhöhen Sie die Wassertemperatur und die Ziehzeit bei jedem Aufguss leicht.
5. Fügen Sie Milch und Honig oder Stevia hinzu, um den Tee zu süßen, falls gewünscht.

• Kalter Aufguss

Ein kalter Aufguss liefert süßere, sanftere und komplexere Aromen und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.

1. Der schnelle Weg
   Führen Sie die Schritte wie beim"Heißen Aufguss" aus, aber verwenden Sie weniger Wasser und vielleicht sogar mehr Tee, um ein Teekonzentrat herzustellen.
   Abseihen und über Eis oder kaltes Wasser gießen.
2. 15' bis 60' Bereit
   Geben Sie 1-2 Teelöffel losen Tee pro 200ml - 250ml Wasser in einTee-Ei oder einen Teebeutel. Gießen Sie den Tee mit eiskaltem Wasser auf, rühren Sie ihn um und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten lang zugedeckt ziehen. Wenn Sie Eistee mit grünem, schwarzem, weißem, Oolong- oder Pu-Erh-Tee zubereiten, sollten Sie ihn nach den ersten 15 Minuten ab und zu probieren, da er sonst bitter werden könnte. Auf Eis servieren und genießen.
   

Befolgen Siediese zusätzlichen Schritte, um die perfekte Tasse Tee zuzubereiten!