Aprikosenkerne

Der Aprikosenkern ist ein einzelner Samen, der sich im Inneren des Steins einer frischen Aprikosenfrucht befindet und einer kleinen Mandel ähnelt.

Aprikosenkerne können bestimmte gesundheitliche Vorteile haben, und manche Menschen glauben, dass sie bei der Krebsvorbeugung helfen können.

Wissenschaftler glauben, dass eine in Aprikosenkernen enthaltene Chemikalie namens Amygdalin zur Zerstörung von Tumoren und zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden könnte, indem sie Zellen an der Replikation hindert.

VORSICHT
🡆Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 1-2 Kernen für Erwachsene, da die Gefahr einer Zyanidvergiftung besteht. Aprikosenkerne enthalten ein aktives Enzym, das als Amygdalin oder Vitamin B17 bezeichnet wird. Beim Verzehr der Aprikosenkerne wird dieses Enzym in Zyanid umgewandelt, das giftig ist und zu schweren Schäden führen kann. Der Verzehr von Aprikosenkernen sollte wegen ihrer positiven Eigenschaften in Maßen erfolgen.