"Gewürzmischung "Baharat

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"Baharat", was auf Arabisch "Gewürz" bedeutet, ist eine vielseitig einsetzbare, warme und aromatische Gewürzmischung, die in der nahöstlichen Küche verwendet wird. Sie verleiht Tiefe und Geschmack mit einem Hauch von Schärfe. Kardamom und Zimt sind die Hauptdarsteller dieser Mischung und machen sie so unverwechselbar.

Zutaten
Gewürznelke, Zimt, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Muskatnuss, süßer Paprika

Verwendung
Passt sehr gut zu Hülsenfrüchten

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