Schnittlauch

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Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist die kleinste Art der Zwiebelgewächse. Der Artname leitet sich vom griechischen skhoinos (Segge) und prason (Zwiebel) ab. Kulinarisch wird Schnittlauch verwendet, um seine Blätter (Strohhalme) zu zerkleinern, um sie als Gewürz für Fisch, Kartoffeln und Suppen zu verwenden.

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