Haselnüsse, roh

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Obwohl Haselnüsse kalorienreich sind, sind sie reich an Nährstoffen und enthalten viel Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine und Mineralien.

Sie auch bieten erhebliche Mengen an Antioxidantien. Der Gehalt an Antioxidantien kann jedoch nach dem Röstvorgang abnehmen. Daher wird empfohlen, ganze, ungeröstete Körner mit der Haut zu konsumieren, anstatt geschälte.

Haselnüsse können aufgrund ihrer hohen Konzentration an gesunden Fetten auch zur Vorbeugung und Verringerung von Entzündungen beitragen.

Benutzen
Haselnüsse, wie Mandeln und die meisten Nüsse, können leicht als Snack in Ihre Ernährung aufgenommen oder zu Backwaren und anderen Gerichten hinzugefügt werden.
Merken dass es am besten ist, sie mit der Haut zu essen!

Vorsichtsmaßnahmen
Wie einige andere Nüsse können sie bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen.

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