Kretische Küche ( Die Kretische Kochkunst / La Cuisine Crétoise) von Maria & Nikos Psilakis

€10.00
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DIE INTERNATIONALEN WISSENSCHAFTLICHEN FORSCHUNGEN HABEN BEWEISEN, DASS KRETISCHES KOCHEN DEN MENSCHEN EINE GUTE GESUNDHEIT UND EIN LANGES LEBEN BIETET. ES BASIEREN MEHR AUF DEM VERBRAUCH VON VIELFÄLTIGEM OLIVENÖL, GEMÜSE, WILDGRÜNE, PULSE UND GETREIDE UND WENIGER AUF DEM VERBRAUCH VON FLEISCH. DAS bedeutet jedoch nicht, dass es ihm an geschmack fehlt. KRETISCHE GERICHTE VERSENDEN FEINE AROMEN UND GESCHMACKE, DIE IN DEN DÖRERN DER INSEL NOCH ZU SPÜREN SIND. ES IST ZU BEACHTEN, DASS DIE KRETER IN DEN VERGANGENEN JAHREN EINMAL (ODER SELTEN) FLEISCH ESSEN UND EIN WENIG HÄUFIG FISCHEN , WISSEN SIE NOCH, WIE MAN FLEISCH UND FISCH VIELFÄLTIG ZUBEREITET, ÜBLICHERWEISE KOMBINIERT MIT GEMÜSE ODER PULSE. AUCH KENNEN SIE ZAHLREICHE REZEPTE FÜR DIE ZUBEREITUNG DER SCHNECKEN, DA SCHNECKEN ZU DEN BELIEBTESTEN BUCHGERICHTEN VON CISTREISH GEHÖREN SIE FINDEN DIE WICHTIGSTEN REZEPTE, DIE SEIT JAHRHUNDERT AUF KRETA KONSERVIERT WERDEN UND ZUSAMMEN MIT DER LEBENSWEISE DAS HEUTE "DAS WUNDER DER KRETISCHEN ERNÄHRUNG" STELLEN.

Details

Englische ISBN: 960-7448-24-3
Englische ISBN2: 9607448243

Deutsche ISBN: 960-7448-25-1
Deutsche ISBN2: 9607448251

Französische ISBN: 960-7448-26-X
Französische ISBN2: 960744826X

Ausgaben: Karmanor, 2000
Autor: Maria & Nikos Psilakis
Taschenbuch 207 
Seiten
Abmessungen: 14x21
Gewicht: 0.5100 kg

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