Gewürzmischung "Curry".
Dieses Curry-Rezept hat einen ausgeprägten Geschmack, der sich perfekt für die Zubereitung von Currygerichten voller Wärme und Tiefe eignet.
Traditionell in der indischen und thailändischen Küche verwendet, hat Currygewürz sowohl herzhafte als auch süße Elemente mit einem Hauch von Schärfe.
Zutaten
Kurkuma, Senfkörner, Paprika, Bockshornklee, Zwiebeln, Koriander, Pfeffer, Salz, Zimt, Kreuzkümmel
Verwendung
Currygewürz kann zu einer Reihe von Gerichten hinzugefügt werden, die entweder trocken oder scharf sein können. Es eignet sich perfekt zum Aromatisieren von Fleisch, Garnelen, Gemüsepfannengerichten, Suppen, Eiern, Hummus, Reis, Eintöpfen nach indischer Art, Gemüse, Grünkohlsalaten und sogar Popcorn und ist ideal zum langsamen Garen, wodurch die tiefen und reichen Aromen entstehen noch weiter zu entwickeln.
Hinweise
◉ Sollte luftdicht aufbewahrt werden Glasbehälter - an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort - um den Geschmack, die Textur und die Eigenschaften zu bewahren.
◉ Wir empfehlen, es vor Gebrauch mit einer Pfeffermühle zu verwenden oder mit einem Mörser zu zermahlen.