Holunderblüten (Sambucus Nigra)

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Holunder oder Sambucus nigra ist eine Pflanze, die in fast ganz Europa, Nordamerika und Südwestasien beheimatet ist. Seine Blüten und Beeren werden seit langem in der traditionellen europäischen Medizin, beim Hausbrauen und sogar in der Kosmetik verwendet.

Holunderblüten werden aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften zur Unterstützung des Immunsystems in den frühen Stadien einer Infektion, zur Linderung von Fieber, zur Linderung von Husten, zur Beseitigung von Verstopfungen oder gegen geschwollene Nebenhöhlen (Sinusitis) verwendet ), Erkältungen, Influenza (Grippe), Schweinegrippe, Bronchitis, Diabetes und Verstopfung. Es wird auch verwendet, um die Urinproduktion zu erhöhen (als Diuretikum), das Schwitzen zu steigern (als Diaphoretikum) und Blutungen zu stoppen.

Holunderblüten werden auch als Gurgelmittel und Mundspülung bei besagtem Husten, Schnupfen, Heiserkeit (Kehlkopfentzündung), Grippe und Atemnot verwendet. Es wird auf der Haut bei Gelenkschmerzen (Rheuma) eingesetzt, kann Allergien lindern und ist auch dafür bekannt, den Blutzuckerspiegel zu senken, ganz ähnlich wie Insulin wirkt, sowie zur Senkung des Cholesterinspiegels beizutragen.

Verwendung
Holunderblüten wurden in der Vergangenheit in Ales, Liköre, Essig und Wasser aufgegossen. Es ist auch bekannt, dass kosmetische Rezepte Holunderblüten als Zutat enthalten. Die Blüten oder Beeren des Holunders werden wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile verwendet.
Diese getrockneten Holunderblüten sind ideal für eine Vielzahl von selbstgebrauten Rezepten wie Bier, Apfelwein, Kombucha und Kräuterweine, da sie mehr Komplexität erzeugen und verstärken den Geschmack. Ideal für Spirituosen wie Gin, Tinkturen, Sommerbiere, süße Sirupe oder zum Aromatisieren von Gelees und Eiscreme. Mit Stachelbeeren oder Rhabarber gekocht verleihen sie dem fertigen Gericht einen Muskatwein-Geschmack.

Empfohlene Dosierung
1–3 Teelöffel losen Tee (oder 3 g bis zu 3 Mal) täglich. Wenn mehr als eine Kräutermischung gleichzeitig konsumiert wird, reduzieren Sie die Teemenge entsprechend.
Wenn Kräuter über einen längeren Zeitraum verwendet werden, wird empfohlen, ein pflanzliches Heilmittel zu konsumieren mit einem Verhältnis von 3 zu 1. Wenn Sie sich beispielsweise entscheiden, es 3 Wochen lang einzunehmen, machen Sie eine einwöchige Pause, wenn Sie es für einen Zeitraum von 30 Tagen einnehmen, machen Sie eine 10-tägige Pause usw. Das tut es gelten nicht für Kräuter und Früchte, die eine abführende Wirkung haben.

Hinweise
◉ Kräuter und Pflanzen sollten in luftdichten Glasbehältern gelagert werden – an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort – um ihren Geschmack und ihre Eigenschaften zu bewahren.
◉ Bevor Sie ein neues pflanzliches Heilmittel oder Nahrungsergänzungsmittel zu Ihrer täglichen Routine hinzufügen, sollten Sie einen Arzt oder Heilpraktiker konsultieren.

Anweisungen zum Aufbrühen von Kräutertee

  1. Erhitzen Sie das Wasser bis zu dem Punkt, an dem es zu kochen beginnt.
  2. Fügen Sie 1 Teelöffel losen Tee zu einem Tee-Ei hinzu oder Teebeutel, für 180 ml - 240 ml Wasser.
  3. Gießen Sie das erhitzte Wasser (direkt vom Kochen) über den Tee, decken Sie Ihre Tasse ab und lassen Sie ihn 7–10 Minuten oder länger ziehen.
  4. Hinzufügen Honig oder Stevia für Süße, falls gewünscht.

Befolgen Sie diese zusätzlichen Schritte, um die perfekte Tasse Tee zuzubereiten!

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