Estragon - Estragon (Artemisia Dracunculus)

€1.60
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Estragons erdiger Geschmack wird verwendet, um den Geschmack anderer Kräuter wie hervorzuheben Basilikum, Lorbeerblätter, Schnittlauch, Dill, Petersilie und verleiht Dressing, Salaten und Saucen einen besonderen Touch. Es kann auch mit Huhn, Eiern, Fisch, Pilzen, Meeresfrüchten, Tomaten und Zucchini verwendet werden und funktioniert gut in Essig und Senf.

Es ist ratsam, dieses Kraut am Ende des Garvorgangs zu verwenden, da es bitter werden kann.

Estragon-Extrakt kann den Verdauungsprozess unterstützen.

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