Haselnüsse

Obwohl Haselnüsse viele Kalorien enthalten, sind sie reich an Nährstoffen und haben einen hohen Gehalt an Eiweiß, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien.

Sie liefernauch erhebliche Mengen an Antioxidantien. Allerdings kann der Gehalt an Antioxidantien nach dem Röstprozess abnehmen. Daher wird empfohlen, ganze, ungeröstete Kerne mit der Schale zu verzehren, anstatt geschälte Kerne.

Rohe Haselnüsse können aufgrund ihres hohen Gehalts an gesunden Fetten auch zur Vorbeugung und Verringerung von Entzündungen beitragen.

VerwendungHaselnüsse
können, wie Mandeln und die meisten Nüsse, leicht als Snack in die Ernährung integriert oder zu Backwaren und anderen Gerichten hinzugefügt werden. Denken Sie daran , dass Sie sie am besten mit der Schale essen sollten!

Hinweise


◉ Wie einige andere Nüsse können sie bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen.