Löwenmähnenpilz ganz | Griechischer Anbau

Im Lateinischen bekannt als Hericium erinaceus, ist Löwenmähne in Nordamerika, Europa und Asien beheimatet. Er wird manchmal als Igelpilz, Yamabushitake oder Houtou bezeichnet und gehört zur Gruppe der Zahnpilze oder Zungenpilze. Man erkennt ihn an seinen langen Stacheln, die nach außen ragen und ihm das einzigartige Aussehen einer Löwenmähne verleihen. Diese Pilze wachsen sowohl auf lebenden als auch auf toten Laubbäumen (z. B. Eichen) und kommen in den Spätsommer- und Herbstmonaten häufig vor.

Löwenmähne ist ein nootroper Pilz, der seit Tausenden von Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet wird. Nootropikum bedeutet, dass es die Wahrnehmung, wie z. B. die geistige und Gehirnfunktion, verbessert, indem es den Stoffwechsel neuronaler Zellen im Zentralnervensystem beeinflusst.

Zu den Wirkstoffen in Lion's Mane gehören Polysaccharide, Erinacine, Hericerine, Steroide, Alkaloide und Lactone. Freie Radikale und Entzündungen verursachen Schäden in unserem Körper und diese Inhaltsstoffe fördern das Wachstum und die Regeneration von Nervenzellen. Der Pilz stimuliert ein Protein namens Nervenwachstumsfaktor (NGF), das für die Gesundheit des Gehirns und die Produktivität von Neuronen unerlässlich ist. Darüber hinaus gelten Polysaccharide als nützliche Komponenten zur Unterstützung der Herz-Kreislauf- und Immungesundheit.

Seit der Antike glaubt man, dass die in der Löwenmähne enthaltenen Nährstoffe das Nervenwachstum stimulieren und die geistige Konzentration, Klarheit und Wachsamkeit verbessern können. Darüber hinaus zeigen Untersuchungen, dass Löwenmähne entzündungshemmende, antioxidative und immunstimulierende Eigenschaften hat.

Der beliebteste Vorteil von Löwenmähne ist seine revolutionäre Wirkung auf Gehirnzellen und neurodegenerative Erkrankungen. Der Pilz beeinflusst das „Neuritenwachstum“ im Gehirn, also das Wachstum von Axonen und Dendriten aus Neuronen. Dieses Wachstum kann die Zelldegeneration im Gehirn verlangsamen oder umkehren, die mit Krankheiten wie Alzheimer, Demenz und Parkinson in Verbindung steht. Jüngsten Studien zufolge könnten die Wirkstoffe der Löwenmähne dazu beitragen, die Neurogenese zu fördern und die Gedächtnisbildung zu verbessern.

Neueste Studien an Mäusen ergaben, dass Löwenmähne eine positive Wirkung auf Depressionen und Angstzustände hat. Dies könnte auf eine Kombination von Faktoren zurückzuführen sein, beispielsweise auf die erhöhten Neurotransmitter im Hippocampus und die Verringerung von Gehirnentzündungen. Ebenso zeigte eine Studie aus dem Jahr 2021 eine signifikante angstlösende Wirkung, da der Pilz „neuroprotektive Funktionen, Zytotoxizität, antikarzinogene, antidiabetische, antimikrobielle und herbizide Wirkung“ bietet.

Es wurde festgestellt, dass Löwenmähne möglicherweise ein Fortschreiten oder eine Umkehrung der Ausbreitung von Leukämie, Magen-, Lungen-, Dickdarm-, Gebärmutterhals-, Leber- und Brustkrebs bewirkt. Eine koreanische Studie ergab dank der sekundären Pflanzenstoffe im Pilz eine deutliche Reduzierung der Leukämiezellen. Weitere Erkenntnisse belegen positive Auswirkungen auf die Metastasierung von Krebszellen.

Aufgrund seiner starken entzündungshemmenden Eigenschaften kann es Magenprobleme und das Verdauungssystem verbessern. Viele Studien haben gezeigt, dass der Pilz aufgrund seiner bioaktiven Verbindungen (Polysaccharide) vor Magengeschwüren schützen oder diese schrumpfen kann. Darüber hinaus kann es die Symptome von Gastritis und entzündlichen Darmerkrankungen deutlich verbessern.

• Verbessert die Schlafqualität und den REM-Schlaf
• Unterstützt die Gesundheit von Herz und Kreislauf
• Reduziert Entzündungen
• Wirkt als starkes Antioxidans
• Könnte bei der Behandlung von Diabetes hilfreich sein

 

Verwendung

Getrocknete Pilze können leicht mit Wasser rekonstituiert und dann zu Ihrem Lieblingsgericht hinzugefügt werden. Die Pilze abseihen und die restliche Flüssigkeit in Ihrem Lieblingssuppenrezept verwenden oder als Tee verzehren. Spülen Sie die rehydrierten Pilze ab, schneiden Sie sie in Scheiben und fügen Sie sie sofort zu Ihrem Gericht hinzu oder braten Sie sie in Öl mit Ihrem Lieblingskraut an.

Anmerkungen
◉ Sollte in luftdichten Glasbehältern an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt werden, um den Geschmack und die Textur zu bewahren und Eigenschaften.
◉ Bevor Sie ein neues pflanzliches Heilmittel oder eine Ergänzung zu Ihrer täglichen Routine hinzufügen, sollten Sie einen Arzt oder ganzheitlichen Heilpraktiker konsultieren.