Roter Safran in Filamenten (Glasbehälter)

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Safran, das GOLD DER GRIECHISCHEN ERDE, wie er genannt wird, war wegen seines Geschmacks, seiner Farbe, seiner pharmazeutischen und aphrodisierenden Eigenschaften eines der beliebtesten und wertvollsten Gewürze der antiken Zivilisationen.

Safran wird auf verschiedene Weise verwendet. Er wird in der Pharmazie, in der Konditorei, in der Küche, bei der Käseherstellung, in der Destillation und sogar in der Malerei verwendet.

In der Volksmedizin wird er als emmenagoges, krampflösendes und stimulierendes Mittel verwendet. Viele Experten argumentieren, dass er in kleinen Dosen Nierenschmerzen lindert, den Appetit anregt und die Verdauung fördert. Außerdem lindert er Krämpfe, Hysterie, Nervenkoliken und Keuchhusten. Äußerlich wird er zur Heilung von Pickeln, Entzündungen und Brustkrankheiten verwendet.

Schon in der Antike wurde dem Safran eine aphrodisierende Wirkung zugeschrieben. Viele Autoren, die griechische Mythologie und sogar das Alte Testament selbst, bringen Safran mit Liebe und Fruchtbarkeit in Verbindung.

Auch heute noch wird Safran in vielen Ländern der Welt, insbesondere in Europa, in großem Umfang als Gewürz für verschiedene Speisen verwendet.


von KROKOS KOZANIS

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