Rosmarin Kreter

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Verwenden Sie Rosmarin für Fisch, Fleisch (insbesondere Geflügel), aber auch für Gemüse. Es wird häufig für Kartoffeln empfohlen und eignet sich für in Olivenöl gebratenes Gemüse (Auberginen, Zucchini, Tomaten), wie es in Mittelmeerländern häufig zubereitet wird.
Die Ergebnisse einer Studie deuten darauf hin, dass Carnosinsäure, die in Rosmarin enthalten ist, das Gehirn vor freien Radikalen schützen kann, wodurch das Risiko von Schlaganfällen und neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer verringert wird.
Rosmarin enthält eine Reihe potenziell biologisch aktiver Verbindungen, darunter Antioxidantien wie Carnosinsäure und Rosmarinsäure. Andere bioaktive Verbindungen umfassen Kaffeesäure, Ursolsäure, Betulinsäure, Rosmaridiphenol und Rosmanol.
Angezeigt für: Asthma, Husten, Grippe, Bronchitis, hohes Fieber, Arthritis.

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