Salbei (Salvia Officinalis)

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Der gemeine Salbei (Salvia officinalis) aus der Familie der Minzgewächse soll im Mittelmeerraum entstanden sein. Der lateinische Name Salvia officinalis verweist auf seine umfangreiche Verwendung als Heilpflanze. Salvia leitet sich vom lateinischen Wort "salvere" ab, was so viel bedeutet wie "geheilt werden" oder "heilen". Der Begriff officinalis spielt auf eine "officina" an, eine besondere Kammer in einem Kloster, die als Lager für Pflanzen und Medikamente dient.

Seit Tausenden von Jahren ist Salbei ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Medizin. Salbei wird von Kräuterkundigen traditionell zur Behandlung einer breiten Palette von Krankheiten und Problemen eingesetzt, darunter Schwellungen und Infektionen, oder zur Schmerzlinderung und sogar zur Verbesserung des Gedächtnisses.

Salbeitee wird dafür gelobt, dass er die Verdauung fördert, Durchfall vorbeugt und Frauen, die unter starken Menstruationsbeschwerden leiden, Linderung verschafft. Als Gurgelmittel oder Mundspülung wird er sogar zur Linderung von Halsschmerzen, Zahnfleischbluten und Geschwüren im Mund verwendet - und das sind nur einige der traditionellen therapeutischen Vorteile und Anwendungen.

Zu den dokumentierten Vorteilen des Salbeis in der modernen Medizin gehören die Unterstützung bei Alzheimer und Demenz, die Behandlung von Diabetikersymptomen, der Ausgleich des Cholesterinspiegels, die Bekämpfung von Fettleibigkeit, die Behandlung von Wechseljahrsbeschwerden und die Linderung von Durchfall.
Zu den Vorteilen von Salbei gehört auch, dass er eine hervorragende Ergänzung für den Garten darstellt, Gartenschädlinge vertreibt und Bestäuber anlockt.
Sie können Salbei auch verbrennen, um Ihre Stimmung zu verbessern, ihn in Reinigungsmitteln verwenden, ihn zu Badesalz hinzufügen und ein ätherisches Salbeiöl für Ihre Haut verwenden.

Salbei ist auch für seine kulinarischen Anwendungen bekannt und wird von Küchenkräutern auf der ganzen Welt für eine Reihe von Gerichten und Küchen verwendet.

Empfohlene Dosierung
1-3 Teelöffel loser Tee (oder 3 g bis zu 3 Mal) täglich. Wenn mehr als eine Kräutermischung zur gleichen Zeit konsumiert wird, sollte die Teemenge entsprechend reduziert werden.
Wenn Kräuter über einen längeren Zeitraum eingenommen werden, empfiehlt es sich, ein pflanzliches Arzneimittel in einem Verhältnis von 3 zu 1 einzunehmen. Wenn Sie sich z. B. für eine 3-wöchige Einnahme entscheiden, machen Sie eine einwöchige Pause, bei einer 30-tägigen Einnahme eine 10-tägige Pause, usw. Dies gilt nicht für Kräuter und Früchte, die eine abführende Wirkung haben.

Hinweise
◉ Kräutertees sollten in luftdichten Glasbehältern an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihren Geschmack und ihre Eigenschaften zu erhalten.

Bevor Sie ein neues pflanzliches Heilmittel oder eine Nahrungsergänzung zu Ihrer täglichen Routine hinzufügen, sollten Sie einen Arzt oder Heilpraktiker konsultieren.

Anleitung zum Aufbrühen von Kräutertee

  • Heiß aufbrühen
  1. Erhitzen Sie das Wasser gerade so weit, dass es zu kochen beginnt.
  2. Geben Sie 1 Teelöffel losen Tee in ein Tee-Ei oder Teebeutel für 180ml - 240ml Wasser.
  3. Gießen Sie das kochende Wasser über den Tee, decken Sie Ihre Tasse ab und lassen Sie den Tee 7-10 Minuten oder länger ziehen.
  4. Fügen Sie Honig oder Stevia zum Süßen hinzu, falls gewünscht.
  • Kalter Aufguss

Ein kalter Aufguss liefert süßere, sanftere und komplexere Aromen und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.

  1. Der schnelle Weg (am besten für Kräutertee)
    Folgen Sie den Schritten wie beim"Heißen Aufguss", aber verwenden Sie weniger Wasser und vielleicht sogar mehr Tee, um ein Teekonzentrat herzustellen.
    Abseihen und über Eis oder kaltes Wasser gießen.
  2. Eistee über Nacht
    Geben Sie 1 bis 2 Teelöffel losen Tee pro 200 bis 250 ml Wasser in ein Tee-Ei oder einenTeebeutel. Gießen Sie den Tee mit zimmerwarmem Wasser auf, rühren Sie um, decken Sie ihn ab und stellen Sie ihn für 6 bis 12 Stunden in den Kühlschrank.

Befolgen Siediese zusätzlichen Schritte, um die perfekte Tasse Tee zuzubereiten!

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