Salep / Sahlep-Pulver (Orchis Mascula)

Salep ist ein reichhaltiges, heißes Getränk aus heißer Milch und Zucker, das mit Mehl aus wilden Orchideenknollen angedickt wird.

Salep wird nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen seines gesundheitlichen Nutzens geschätzt. Er soll Verstopfungen der Brust und Bronchitis lindern, gut für das Herz sein, das Energieniveau und das sexuelle Verlangen steigern, die Nerven beruhigen, Stress und Müdigkeit beseitigen und gleichzeitig für Wohlbefinden und Wachsamkeit sorgen. Er ist reich an Stärke und Mineralien wie Phosphor und Kalzium und wirkt daher straffend auf den gesamten Körper. Es wird auch angenommen, dass er Verstopfung lindert.

Er kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden.