Shiitake-Pilze (Lentinula Edodes)

Der Lentinula-Pilz gilt aufgrund seiner weiten Verbreitung, hunderter wissenschaftlicher Untersuchungen und des in ihm enthaltenen Polysaccharids "Lentinan" als einer der besten Pilze überhaupt.

Es handelt sich um einige der hochwertigsten, handgepflückten, wilden Pilze aus den griechischen Wäldern, die in der Sonne getrocknet werden, was ihre Qualität in Bezug auf Farbe, Textur und Geschmack deutlich verbessert, die Intensität der Aromen erhöht und sie mit Vitamin D anreichert, da Ergosterol in Ergocalciferol umgewandelt wird, wenn es der natürlichen UV-Strahlung der Sonne ausgesetzt wird.

Verwenden Sie
In Eintöpfen