'Something Spicy' Gewürzmischung

€1.90
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BBQ-Feenstaub. Diese verträumte Mischung ist reichhaltig, aromatisch, herzhaft und würzig und wird von indischen Rezepten geliebt.

Zutaten
Koriander, Salz, Paprika, Kreuzkümmel, Garam Masala, Mangopulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zitronensäure , Chilipulver, schwarzes Salz, Selleriepulver, Bockshornkleepulver, schwarzes Kardamompulver, Sternanispulver, Nelkenpulver, Zitronenpulver

Verwendung
Probieren Sie es auf gebackenen, gebratenen oder gegrillten Hähnchenspießen, sautiertem Hähnchen oder Fisch, wahnsinnig leckeren Lammkoteletts, Tandoori-Huhn und Gemüse.
BONUS-TIPP: Um 1 kg Fleisch zu marinieren, mischen Sie 80 g griechischen Joghurt mit 10 g etwas scharfem Mix und 8 ml Olivenöl. Zu einer glatten Paste verarbeiten und das Fleisch vor dem Braten 2–3 Stunden darin marinieren.

Hinweise
◉ Gewürze sollten in luftdichten Glasbehältern gelagert werden – an einem kühlen, dunklen, und trockener Bereich- um ihren Geschmack zu bewahren.

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