"Superhot Scorpion" Chilisauce
€12.90
Das unverwechselbare langsame Brennen des Trinidad Scorpion Chilis, zusammen mit einer Menge rauchiger karibischer Gewürze. Diese Sauce ist dickflüssig, vollgepackt mit Geschmack und eignet sich hervorragend zum Kochen.
- Zutaten
- Trinidad Scorpion Chili (50%), Weißweinessig, Chipotle Chili, karibische Gewürze (Piment, Ingwer, Thymian, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Zimt, Gewürznelken), Meersalz
- Geschmack
- Süße, rauchige Gewürze, Rosinen, Ingwer und Piment. Das starke Zitrusaroma des Chilis kommt als nächstes zum Vorschein, der Geschmack hält an und entfaltet sich mit zunehmender Schärfe
- Pairing
- Grillgerichte, Reisgerichte, Eintopf, karibische und afrikanische Küche
- Schärfe
- 12/10- Superscharf, aber sehr abhängig von der Dosis. Sehr langsam aufbauend und lang anhaltend. In kleinen Mengen erscheint es nicht so scharf, aber wenn man mehr hinzufügt, vervielfacht es sich schnell.
- Scoville (geschätzt)
- 375.000 SHU - das ist ganz natürliche Schärfe, kein Extrakt
Von CRAZY BASTARD SAUCE, entstanden aus einer Leidenschaft für Chilis. Als lebenslanger Chili-Fan wollte Jonathan O'Reilly eine Sauce, die nicht einfach nur scharf ist, sondern den echten, charakteristischen Geschmack und die Schärfe der Chilis in ihrem Kern hat. Seit 2013 sorgen die Soßen für Begeisterung bei Chili-Fans und wurden mit vielen internationalen Preisen ausgezeichnet, weil sie von Hand zubereitet werden!