Öl mit schwarzem Trüffel von 'DIRFIS'

€13.00
Die mit Schwarzer Trüffel angereicherten Gewürze sind eine harmonische Kombination aus einem der besten nativen Öle extra - hergestellt aus der Sorte Kothreiki und Ladolia, mit einem sanften Duft, der sich perfekt mit dem reichen Aroma schwarzer Trüffel verbindet.
Der Trüffel war in Griechenland unter dem Namen "'Ydnon" bekannt. Es wurde wegen seiner pharmazeutischen und aphrodisierenden Eigenschaften sowie wegen seines wunderbaren Geschmacks und Aromas gesucht.

Die kulinarische Verwendung von Trüffel ist in den Mittelmeerländern seit dem antiken Griechenland bekannt. Die für dieses Öl verwendeten Knollenarten sind die Melanosporum, deren Name sich von den griechischen Wörtern "melani" (schwarz) und "sporum" (Samen) ableitet.

Nichts ist vergleichbar mit dem Geschmack von Trüffel und dem Gefühl, das Sie beim ersten Bissen bekommen, ein köstlicher Genuss, der die Sinne anregt, ein Rausch, von dem Sie sich wünschen, dass er nie enden würde. Der Trüffel weckt unseren fünften „Geschmack“ Umami, den unsere Zunge gerade besitzt, um gastronomische Wunderwerke wie den Trüffel zu schätzen.

Wild wachsende griechische Trüffel gelten als von ausgezeichneter Qualität und als eine der besten Trüffel der Welt. Dieser seltene Pilz zeichnet sich durch sein einzigartiges Aroma und seinen besonderen Geschmack aus.

Ein paar Tropfen reichen aus, um Nudelgerichte, Risottos, fruchtige Suppen, Kartoffelpüree oder auch ein gegrilltes Steak oder ein Filetsteak, zubereitet in der Pfanne, hervorzuheben.

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