Gelbe Paprikaflocken

Gelbe Paprikaflocken sind eine schnelle und einfache Methode, um jedem Gericht einen frischen, gelben Paprikageschmack zu verleihen. Aufgrund seiner leuchtenden Farbe und seines grasigen, würzigen Pfeffergeschmacks kann er häufiger in Gerichten verwendet werden, da er der einzige Pfeffer seiner Familie ist, der keine sengende Schärfe hat, was ihn zu einer vielseitigen Zutat macht, die jedes Gewürzregal perfekt ergänzt.

Verwendung
Um Dips, Chilis, Salsas, Gulasch, Hühnergerichte, Risotto, Hackfleisch, Suppen und Eintöpfe mit Geschmack, Textur und Farbe zu verfeinern, streuen Sie einfach gelbe Pfefferflocken darüber. Süße gelbe Paprikaflocken schmecken auch köstlich in Pfannengerichten, Pilaws, Omeletts und anderen Fleisch- und Gemüsegerichten, die milde Paprika erfordern. Verwenden Sie Paprikaflocken als Garnierung für einen zusätzlichen ästhetischen Reiz.
BONUS-TIPP:Um die getrockneten Paprikaflocken zu rehydrieren, weichen Sie einen Teil der getrockneten Paprikaflocken in zwei Teilen kaltem Wasser etwa eine Stunde lang ein, lassen Sie sie dann abtropfen und geben Sie sie zu Ihrem Gericht. Die Rehydrierung sollte 3-5 Minuten in heißem Wasser oder 1-2 Stunden in kaltem Wasser dauern.

Hinweise
◉ Die Flocken sollten in luftdichten Glasbehältern an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihren Geschmack und ihre Eigenschaften zu erhalten.