"Za'atar" Gewürzmischung

Eine nahöstliche Gewürzmischung aus einer Fülle von aromatischen Kräutern, die auf Arabisch wörtlich "wilder Thymian" bedeutet und auf vielfältige Weise verwendet werden kann. Wenn Sie auf der Suche nach einer Gewürzmischung sind, die erdig, pikant und würzig zugleich ist, sollten Sie sie ausprobieren.

Zutaten
Zitronenschalen, Oregano, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut, Majoran, Sumach, Sesam

Verwendung
Za'atar wird oft mit Olivenöl vermischt und auf Brot gestrichen, das dann gebacken wird. Za'atar dient auch als Gewürz zum Bestreuen von Gemüse, Salaten, Fleischbällchen oder Kebabs.

Hinweise
◉ Gewürze sollten in luftdichten Glasbehältern an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihren Geschmack zu erhalten.