Αγάρ αγάρ

€13.70

Επίσης γνωστό με την ιαπωνική ονομασία Kanten, Agar ή Agar Agar προέρχεται από το Gracilaria (είδος Gelidium) ένα λαμπρό λαχανικό της Ερυθράς Θάλασσας με το βοτανικό όνομα Gleidium purpurascens. Το αγάρ λόγω των υψηλών ιδιοτήτων πηκτωματοποίησης θεωρείται η βασίλισσα των πηκτικών παραγόντων.

Σχετικά προϊόντα