Βιολογικός Ελληνικός Κρόκος (Σαφράν) σε νηματίδια (1γρ) 'ΚΡΟΝΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ Π.Ο.Π.'

€4.80
Επιλέξτε ένα προϊόν
Ο κρόκος κοζάνης ή σαφράν, "το χρυσάφι της ελληνικής γης" όπως λέγεται, ήταν από τα πιο δημοφιλή και πολύτιμα μπαχαρικά των αρχαίων πολιτισμών, για τη γεύση του, το χρώμα, τις φαρμακευτικές και αφροδισιακές του ιδιότητες.

Ο κρόκος χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους. Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, στη ζαχαροπλαστική, στο μαγείρεμα, στην τυροκομία,  στην μακαρονοποιία, στην ποτοποιία ακόμα και στην ζωγραφική.

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται σαν τέλειο εμμηναγωγό, άριστο στομαχικό, σαν αντισπασμωδικό και διεγερτικό. Από πολλούς ειδικούς υποστηρίζεται ότι καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών, σε μικρές δόσεις, διεγείρει την όρεξη και κυρίως διευκολύνει την πέψη. Ακόμη περιορίζει τις γαστραλγίες, τον υστερισμό, τους σπασμούς, τον κοκκύτη και τους νευρικούς κολικούς. Εξωτερικά χρησιμοποιείται στο γιάτρεμα σπυριών, φλεγμονών και στις παθήσεις κυρίως του στήθους.

Γεγονός είναι ότι από την αρχαιότητα ακόμη δινόταν στον κρόκο αφροδισιακές ιδιότητες. Πολλοί συγγραφείς, η μυθολογία μας αλλά και αυτή η Παλαιά Διαθήκη, συνδέουν τον κρόκο με τον έρωτα και την γονιμότητα.

Σήμερα, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό σε διάφορα τρόφιμα σε πολλές χώρες του κόσμου, και ειδικά στην Ευρώπη.

Σχετικά προϊόντα