Champignons bolets (Boletus)

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La plupart des champignons comestibles du genre Boletus, comme le "Boletus Edulis", sont très répandus et caractérisés comme des espèces comestibles de premier ordre aux parfums et saveurs excellents.

Il s'agit de champignons sauvages de la meilleure qualité, cueillis à la main dans les forêts grecques et séchés au soleil, ce qui améliore considérablement leur qualité en termes de couleur, de texture et de goût, en augmentant l'intensité des saveurs et en les enrichissant en vitamine D, puisque l'ergostérol se transforme en ergocalciférol lorsqu'il est exposé aux rayons UV naturels du soleil.

Utilisez
Dans les ragoûts

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