Sauce tomate fraîche au basilic

Sauce traditionnelle faite maison avec des tomates crétoises juteuses, et du basilic.

Ingrédients
Tomate 98%, ail, oignon, persil, paprika, basilic, sel, huile d'olive.

Utilisation
Idéale pour les pâtes, les plats huileux, les ragoûts et la pizza.

Notes
◉ Doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques -dans un endroit frais, sombre et sec- pour préserver leur saveur.

Par Graecia Terra, qui signifie "Terre grecque" en latin, une entreprise du village d'Arkalochori, à Héraklion, en Crète, qui s'occupe du commerce de détail et de gros de produits traditionnels fins, dont beaucoup sont produits par elle-même.
"Produire, ou rechercher des produits de haute qualité auprès de petits artisans et les amener sur la table du consommateur" est leur devise.