Oignons doux sautés

Les oignons sautés sont intrinsèquement doux, et le caramel est fabriqué à partir des sucres naturels des oignons, créant ainsi un produit passionnément et délicieusement parfumé. Ils ne passent pas autant de temps à la chaleur, mais ils s'adoucissent et brunissent considérablement, pour préserver leur goût d'oignon croquant.

Les oignons sont riches en antioxydants et en substances qui combattent l'inflammation, réduisent les triglycérides et abaissent le taux de cholestérol, autant de facteurs susceptibles de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. Leurs qualités anti-inflammatoires peuvent également contribuer à la réduction de la pression artérielle excessive et à la prévention des caillots sanguins.

Ingrédients
Oignon, raisins secs, vinaigre, eau, jus de citron, sel marin, poivre, sucre.

Utilisation
Ils fournissent une colonne vertébrale de saveur pour votre nourriture, que ce soit une soupe, une sauce tomate, un hamburger, un steak, un houmous, une pizza, etc.

Notes
◉ Doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.

Par APO KINOU, qui signifie "conjointement" ou "ensemble" en grec, une communauté coopérative autonome de Crète qui défend le commerce équitable et vise à fournir des produits de haute qualité grâce à une culture écologique et naturelle.