Schwarztee "Darjeeling-Vanille".

Diese reichhaltige Teemischung aus den Ausläufern des Himalaya in der indischen Region Darjeeling ist anregend, aber weich, elegant und raffiniert. Mit nur einem Schluck werden Sie verstehen, warum Darjeeling als Champagner unter den Schwarztees gilt.
Das blumige Parfüm und der Geschmack schwingen beim Aufgießen in Ihren Sinnen mit, und ein Hauch von Zucker oder Honig kann Naschkatzen befriedigen.

Eine entspannende und verwöhnende Mischung, die mit oder ohne Milch eingenommen werden kann. Diese wunderbare, mittlerweile ikonische Mischung aus Tee und Vanille wurde über Generationen weitergegeben. Nicht umsonst: Die reiche, aromatische Kraft der Vanille gleicht die Bitterkeit des Tees perfekt aus.

Der erste kann süß, intensiv, delikat, leicht, würzig oder lieblich sein, während der zweite würzig und samtig ist. Unnötig zu erwähnen, dass schwarzer Tee und Vanille fantastische Partner sind. Wirklich ein unwiderstehlicher Genuss.

Zutaten
Schwarzer Darjeeling-Tee, Vanillegeschmack

Anmerkungen
◉ Grün, Schwarz, Weiß, Oolong und Pu-Erh stammen alle von derselben Pflanze , die unterschiedliche Mengen an Koffein enthalten. Im Allgemeinen haben Schwarz- und Pu-Erh-Tees die höchste Menge, gefolgt von Oolong-Tees, Grüntees und der geringsten Menge in weißen Tees.
◉ Sollte in luftdichten Glasbehältern gelagert werden - an einem kühlen, dunklen und an einem trockenen Ort – um den Geschmack, die Textur und die Eigenschaften zu bewahren.

Anleitung zum Aufbrühen von schwarzem Tee

• Heißes Gebräu

1. Erhitzen Sie das Wasser auf genau den Punkt, an dem es zu kochen beginnt (95 °C).
2. Fügen Sie 1 Teelöffel losen Tee zu einem Tee-Ei oder  hinzu Teebeutel, für jeweils 180 ml - 240 ml Wasser. Wenn Sie eine stärkere Tasse bevorzugen, fügen Sie mehr Tee statt einer längeren Ziehzeit hinzu, um die Wahrscheinlichkeit eines bittereren Geschmacks zu vermeiden.
3. Gießen Sie das erhitzte Wasser über den Tee, decken Sie Ihre Tasse ab und lassen Sie ihn 3-5 Minuten oder länger ziehen. Kleine Blätter ziehen schneller ein als große Blätter. Wie lange Sie Ihren Tee ziehen lassen, hängt von Ihren Geschmackspräferenzen ab; ein längerer Zeitraum entspricht einem stärkeren Tee. Probieren Sie den Tee nach drei Minuten und danach alle 30 Sekunden, bis Sie den Geschmack gefunden haben, der Ihnen am besten gefällt.
4. Schwarzer Tee kann oft zwei- oder dreimal aufgebrüht werden, wodurch mit jeder Tasse ein neuer Geschmack entsteht. Erhöhen Sie leicht die Wassertemperatur und die Ziehzeit für jeden Sud.
5. Milch und Honig oder Stevia für Süße hinzufügen, falls gewünscht .

• Kaltes Gebräu

Ein kalter Aufguss liefert Aromen, die süßer, weicher und komplexer sind und auf verschiedene Arten zubereitet werden können.

1. Der schnelle Weg
   Befolgen Sie die Schritte wie in "Heißes Gebräu" gezeigt, aber verwenden Sie weniger Wasser und vielleicht sogar mehr Tee, um Teekonzentrat herzustellen.
   Abseihen und über Eis oder kaltes Wasser gießen.
2. 15 bis 60 Minuten fertig
   Geben Sie 1–2 Teelöffel losen Tee in ein Tee-Ei oder Teebeutel für jeweils 200 ml bis 250 ml Wasser. Gießen Sie eiskaltes Wasser über den Tee, rühren Sie um, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten ziehen. Wenn Sie Eistee mit grünem, schwarzem, weißem, Oolong oder Pu-Erh zubereiten, probieren Sie ihn ab und zu nach den ersten 15 Minuten, da er bitter werden könnte. Auf Eis servieren und genießen.
   

Befolgen Sie diese zusätzlichen Schritte um die perfekte Tasse Tee zuzubereiten!