Μείγμα Μπαχαρικών «African BBQ»

Ένα ισορροπημένο μείγμα μπαχαρικών λειτουργεί καλά ως αυτόνομο μπαχαρικό για κρέατα, μπάρμπεκιου, μαρινάδες και σάλτσες κόκκινης ντομάτας. Περιέχοντας rαρκετά θρυμματισμένα και ολόκληρα μπαχαρικά, προτείνεται η χρήση πιπερόμυλου.

Υλικά
Θαλασσινό αλάτι, μάραθο, πιπέρι, κόλιανδρος, σκόρδο, κρεμμύδι, κανέλα, γλυκάνισος, τζίντζερ, κύμινο, γαρύφαλλο , τσίλι, μπαχάρι

Χρησιμοποιήστε
Για κοτόπουλο, βοδινό ή χοιρινό κρέας, λαχανικά, ζωμούς, σούπες και μαγειρευτά. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε αυτό το καρύκευμα με λάδι αφού το αλέσετε και να δημιουργήσετε μια νόστιμη μαρινάδα για το πιάτο της επιλογής σας.

Σημειώσεις
◉ Θα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγή γυάλινα δοχεία -σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος- για να διατηρήσετε τη γεύση, την υφή και τις ιδιότητες.
◉ Προτείνουμε να το χρησιμοποιήσετε με πιπερόμυλο ή να το τρίψετε με γουδί πριν από τη χρήση.