Τσάι Φρούτων «Ice Tea Peach»

Ένα φλιτζάνι με φυσική γεύση με μείγμα γλυκών ζουμερών κομματιών  ροδάκινου, ιβίσκου, σταφίδων και αρωματικού τριαντάφυλλου, που συμπληρώνουν τις γήινες νότες του πράσινου τσαγιού και την έντονη γεύση του μαύρου τσαγιού.
Συνδυάζοντας όλα τα παραπάνω, νιώθετε ότι ολόκληρο το καλοκαίρι σας είναι στο φλιτζάνι σας.

Συστατικά
Μαύρο τσάι, πράσινο τσάι, ροδάκινο, σταφίδες, ιβίσκος, μπουμπούκια τριαντάφυλλου, ροδοπέταλα, άρωμα

Σημειώσεις
◉ Εάν το έγχυμα φρούτων δεν περιέχει πράσινο, μαύρο, λευκό, τσάι Oolong ή Mate , τότε είναι επίσης χωρίς καφεΐνη.
◉ Θα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγή γυάλινα δοχεία -σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος- για να διατηρηθεί η γεύση, η υφή και οι ιδιότητες.
◉ Δεδομένου ότι έχει τόση γεύση σε αυτό το μείγμα, θα μπορούσε να επανεγχυθεί μία ή δύο φορές ακόμη. ◉ Ψύξτε τα υπολείμματα τσαγιού σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 ημέρες.

Οδηγίες παρασκευής τσαγιού φρούτων

• Hot Brew

1. Ζεσταίνουμε το νερό ακριβώς στο σημείο που αρχίζει να βράζει.
2. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού χύμα τσαγιού σε a έγχυση τσαγιού ή φακελάκι τσαγιού, για κάθε 180ml - 240ml νερό. Εάν προτιμάτε ένα πιο δυνατό φλιτζάνι, συμπεριλάβετε περισσότερο τσάι αντί για μεγαλύτερη απότομη ώρα για να αποτρέψετε την πιθανότητα πιο πικρής γεύσης.
3. Ρίξτε το ζεστό νερό (ακριβώς από τη βράση) πάνω από το τσάι, καλύψτε το φλιτζάνι σας και βράστε για 5-7 λεπτά ή περισσότερο.
4. Προσθέστε μέλι, ή στέβια, αν το επιθυμείτε.

• Cold Brew

Ένα κρύο έγχυμα προσφέρει γεύσεις που είναι πιο γλυκές, πιο απαλές, πιο σύνθετες και μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους.

1. Ο γρήγορος τρόπος
   Ακολουθήστε τα βήματα όπως φαίνεται στο "Hot Brew" , αλλά χρησιμοποιήστε λιγότερο νερό, και ίσως ακόμη περισσότερο τσάι, για να παραχθεί συμπύκνωμα τσαγιού.
   Στραγγίστε και περιχύστε με πάγο ή κρύο νερό.
2. 20' έως 60' έτοιμο
   Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού τσάι σε ένα φίλτρο τσαγιού, για κάθε 200ml - 250ml νερό. Ρίξτε παγωμένο νερό πάνω από το τσάι, ανακατέψτε, καλύψτε και αφήστε για τουλάχιστον 20 λεπτά. Σερβίρουμε με πάγο και απολαμβάνουμε.
3. Overnight Ice Tea
   Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού χαλαρό τσάι σε a έγχυτος τσαγιού ή σακουλάκι τσαγιού, για κάθε 200ml - 250ml νερού. Ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από το τσάι, ανακατέψτε, σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για 6 έως 12 ώρες.
   

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να φτιάξετε το τέλειο φλιτζάνι τσάι!