Γλυκιά Πάπρικα Φλωρίνης Σκόνη

Αυτή η πάπρικα δεν μοιάζει με οτιδήποτε άλλο έχετε δοκιμάσει ποτέ. Το καμάρι μας και η χαρά μας, την παράγουμε κονιορτοποιώντας αποξηραμένες πιπεριές Φλωρίνης, γνωστές για τη γλυκιά, αρωματική και μοναδική γεύση τους. Παραδοσιακά, αυτές οι μακρόστενες, σαρκώδεις και έντονα κόκκινες πιπεριές προέρχονται από τη βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα από την ευρύτερη περιοχή της Φλώρινας- από την οποία πήραν και το όνομά τους.

Οι πιπεριές Φλωρίνης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να υποστηρίξει και να προστατεύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να αυξήσει την παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα. Οι πιπεριές είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνες C, D, K και E, καθώς και σε σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο και φυτικές ίνες.

Χρήση
Είναι εξαιρετικό σε ό,τι αλμυρό μπορείτε να σκεφτείτε. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύετε πιάτα με κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι, λαχανικά, πατάτες, ρύζι, ομελέτες, σούπες, σάλτσες ντομάτας, ντιπ γιαουρτιού, μαγειρευτά, πιάτα με αυγά, γαρίδες και πολλά άλλα.

Σημειώσεις
◉ Να φυλάσσεται σε αεροστεγή γυάλινα δοχεία -σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος- για να διατηρηθούν η γεύση, η υφή, και οι ιδιότητες.