Ελληνικό Τσάι του Βουνού Ολύμπου (Sideritis Scardica)

Το ελληνικό τσάι του βουνού δρα κατά του Αλτσχάιμερ
http://www.youtube.com/watch?v=2lDwXeTqhtw

Sideritis scardica Ελληνικό τσάι του βουνού
Στα ελληνικά ο "Σιδερίτης" μπορεί να είναι κυριολεκτικά μεταφράζεται ως «αυτός που είναι ή έχει το σίδερο». Το φυτό ήταν γνωστό στους αρχαίους Έλληνες και συγκεκριμένα στον Διοσκουρίδη και τον Θεόφραστο. Αν και ο Διοσκουρίδης περιγράφει τρία είδη, μόνο ένα (πιθανώς S. scordioides) πιστεύεται ότι σχετίζεται με τον Σιδερίτη. Στην αρχαιότητα ο Σιδερίτης ήταν μια γενική αναφορά για φυτά ικανά να θεραπεύουν πληγές που προκαλούνται από σιδερένια όπλα κατά τη διάρκεια μαχών. Ωστόσο, άλλοι υποστηρίζουν ότι το όνομα προέρχεται από το σχήμα του σέπαλου που μοιάζει με την άκρη του δόρατος.

Το τσάι του βουνού – Sideritis scardica – είναι επίσης γνωστό ως Ελληνικό τσάι του βουνού, Ironwort και Shepherd’s Tea. Ένα δημοφιλές ποτό σε όλη την Ανατολική και Κεντρική Ευρώπη, έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση που μερικές φορές ενισχύεται με κανέλα και μέλι. Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι ήταν ικανό να θεραπεύσει πληγές από σιδερένια όπλα και οι Βούλγαροι αποδίδουν ιδιότητες παρόμοιες με το Viagra σε αυτό το κίτρινο ανθοφόρο φυτό.
Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για να βοηθήσει την πέψη, να τονώσει το κυκλοφορικό σύστημα και να βοηθήσει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το κρυολόγημα και τον βήχα.
Η σύγχρονη επιστήμη υποστηρίζει στην πραγματικότητα ότι το τσάι βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και υποστηρίζει επίσης τη δημοφιλή χρήση του για την πρόληψη του κρυολογήματος, της γρίπης και των αλλεργιών. Επί του παρόντος γίνεται αρκετή έρευνα σχετικά με πιθανές δράσεις που εμποδίζουν την επαναπρόσληψη σεροτονίνης, νοραδρεναλίνης και ντοπαμίνης, κάτι που υποδηλώνει ότι η σαρδίτιδα Sideritis μπορεί να έχει εφαρμογή στην ψυχική υγεία, ιδιαίτερα στη ΔΕΠΥ.
Το τσάι του βουνού περιέχει σημαντικές ποσότητες φλαβονοειδών, αντιοξειδωτικών, τανινών, σιδήρου, κοβαλτίου, ψευδαργύρου, καλίου, μαγνησίου, νατρίου και πτητικών ελαίων.