Κρητικό Θαλασσινό Αλάτι (Ανθός Αλατιού) «Σκόρδο»

Ένα καρυκευμένο αλάτι που παράγεται από κόκκους σκόρδου και κρητικό θαλασσινό αλάτι, αποτελεί έναν απλό αλλά νόστιμο τρόπο για να προσθέσετε μια πλούσια γεύση στα αγαπημένα σας πιάτα.

Οι κρύσταλλοι που σχηματίζονται στην κορυφή κατά τη διαδικασία εξάτμισης του θαλασσινού νερού είναι γνωστοί ως "Flower of the Salt" (Fleur De Sel) και συλλέγονται με το χέρι από τη νότια ακτή της Κρήτης. Το κρητικό θαλασσινό αλάτι είναι φυσικά πλούσιο σε ιώδιο, θρεπτικά συστατικά και μέταλλα, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία και το σώμα μας.

Υλικά
Κρητικό αλάτι, σκόρδο, άνηθος, σέλινο

Χρησιμοποιήστε
Πασπαλίστε με κρύες σαλάτες όπως πατατοσαλάτα, αυγοσαλάτα, τονοσαλάτα, λαχανοσαλάτα ή λαχανικά, θαλασσινά, αυγά πιάτα και οποιοδήποτε κρέας. Πραγματικά ένα αλάτι "ελβετικό μαχαίρι" που μπορεί να βελτιώσει κάθε πιάτο.

Σημειώσεις
◉ Θα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγή γυάλινα δοχεία -σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος- για να διατηρείται η γεύση, υφή και ιδιότητες.
◉ Ανάλογα με τον τρόπο αποθήκευσής τους, τα μπαχαρικά στα καρυκευμένα άλατα μπορεί να αρχίσουν να χάνουν την ισχύ και την πλήρη γεύση τους μετά από 6 μήνες περίπου. Εάν θέλετε, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε το αλάτι.