Φουντούκια *Ωμά*

Αν και τα φουντούκια είναι πλούσια σε θερμίδες , είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη, βιταμίνες και μέταλλα.

Παρέχουν επίσης παρέχουν σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά μπορεί να μειωθεί μετά τη διαδικασία ψησίματος. Ως εκ τούτου, συνιστάται να καταναλώνετε ολόκληρους, μη καβουρδισμένους πυρήνες με τη φλούδα και όχι αποφλοιωμένους.

Τα φουντούκια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη και στη μείωση της φλεγμονής λόγω των υψηλών συγκεντρώσεών τους σε υγιή λίπη.

Χρήση
Τα φουντούκια, όπως τα αμύγδαλα και οι περισσότεροι ξηροί καρποί, μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στη διατροφή σας ως σνακ ή να προστεθούν σε αρτοσκευάσματα και άλλα πιάτα.
Να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να τα τρώτε με το δέρμα!

Προφυλάξεις 
Όπως ορισμένοι άλλοι ξηροί καρποί, μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα.