Ύσσωπος (Hyssopus Officinalis)

Ύσσωπος: Το επιστημονικό του όνομα είναι Hyssopus officinalis. Πρώτος ο Ιπποκράτης χρησιμοποίησε το φυτό κατά των βρογχικών παθήσεων, λόγω των αντιβηχικών, ήπιων βρογ- χοδιασταλτικών και αποχρεμπτικών ιδιοτήτων του. Στο Πήλιο χρησιμοποιείται με τη μορφή σιροπιού που παρασκευάζεται από 100γρ. ανθισμένες κορυφές υσώπου, 1000γρ. βραστό νερό και 1600γρ. ζάχαρης.