Σημύδα (Betula Cordifolia)
Betula cordifolia είναι ιθαγενής των βόρειων περιοχών των ΗΠΑ, του Ανατολικού Καναδά και τμημάτων της Νέας Αγγλίας. Γνωστό και ως «Eastern Paper Birch» και «Mountain White Birch» αυτό το δέντρο ήταν κάποτε η κύρια τροφή που κατανάλωναν οι Ίνκας. Ο χυμός σημύδας θεωρείται εξαιρετικό και δροσιστικό ρόφημα στη Ρωσία, την Κίνα, τη Φινλανδία και τις χώρες της Βαλτικής.
Η ξυλιτόλη είναι μια ένωση που εξάγεται από το δέντρο Betula cordifolia . Πρόκειται για ένα τεχνητό γλυκαντικό, το οποίο όχι μόνο αποτρέπει την τερηδόνα, αλλά και σε πολλές περιπτώσεις έδειξε ότι μπορεί να επιδιορθώσει ακόμη και την τερηδόνα.
Το λάδι που εξάγεται από τα φύλλα Betula cordifolia έχει εξαιρετικές στυπτικές ιδιότητες. Ο εσωτερικός φλοιός του δέντρου χρησιμοποιήθηκε από την αρχαιότητα για την καταπολέμηση του πυρετού. Ο χυμός του δέντρου είναι διουρητικός και το αιθέριο έλαιο αυτού του δέντρου είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό στυπτικό.
Οι νεαροί βλαστοί του δέντρου παράγουν μια ουσία τύπου ρητίνης που χρησιμοποιείται ως τονωτικό καθαρτικό. Έγχυμα από τα φύλλα έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία των ρευματισμών, της ουρικής αρθρίτιδας και της υδρωπικίας. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στη διάλυση των λίθων που σχηματίζονται στα νεφρά.
Ο Betula cordifolia φλοιός καταπολεμά τη σήψη. Ένα αφέψημα του φλοιού είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση των εξανθημάτων στο δέρμα.