Άνηθος (Anethum Graveolens)

Ο άνηθος (Anethum graveolens) είναι ντόπιος της Νότιας Ρωσίας και της περιοχής της Μεσογείου. Χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικό βότανο για περισσότερα από 2.000 χρόνια, τα ξηρά φύλλα άνηθου είναι γνωστά για τα αρωματικά, στομαχικά, διεγερτικά, γαλακταγωγικά, μέτρια διουρητικά και κατά του μετεωρισμού, αντιμυκητιακά, εκτρωτικά. , εντομοαπωθητικές και ψυχεδελικές ιδιότητες.    

Χρησιμοποιείται για το υπέροχο άρωμά του σε σαλάτες και καρυκεύματα σχεδόν σε όλα τα άλλα πιάτα και σούπες. Πίνεται επίσης ως τσάι καθώς ανακουφίζει από το φούσκωμα, ανακουφίζει από πόνους αερίων  και ηρεμεί το στομάχι.

Το ξηρά φύλλα άνηθου το τσάι χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του βήχα και ως αποτελεσματικό φάρμακο για το κρυολόγημα και τη γρίπη.  Συνιστάται σε θηλάζουσες μητέρες καθώς ενισχύει την ποσότητα του γάλακτος και όταν μεταδοθεί στο μωρό θα ανακουφίσει τον μετεωρισμό και θα αποτρέψει τον πόνο των κολικών.

Στην παραδοσιακή ιατρική, τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ναυτίας, της έλλειψης όρεξης, των βρασιών, του πονοκεφάλου και μιας σειράς στομαχικών προβλημάτων. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του ίκτερου. Θεωρείται ότι είναι ισχυρό τονωτικό των μυών. σε μέρη της Ελλάδας οι αθλητές τρίβουν την πάστα των φύλλων στο σώμα για το σκοπό αυτό. Συνιστάται επίσης για γυναίκες που έχουν πενιχρή ή καθυστερημένη περίοδο. το ξηρά φύλλα άνηθου το τσάι θα το φέρει.

Ξηρά φύλλα άνηθου αυξάνουν την αποτελεσματικότητα των εντομοκτόνων.