Μείγμα Μπαχαρικών «Καζούν»

Φτιαγμένο με μπαχαρικά που υπάρχουν στην κουζίνα Cajun, το "Cajun" είναι ένα ρουστίκ μείγμα που ο καθένας βάζει τη δική του πινελιά, αλλά γενικά, είναι ένα πικάντικο μείγμα πάπρικας, καγιέν, σκόνης σκόρδου, πιπεριού και ρίγανης.

Υλικά
Κόλιανδρος, αλάτι, γλυκιά πάπρικα, τσίλι, μαύρο πιπέρι, κρεμμύδι, μαλτοδεξτρίνη, ρίγανη, βασιλικός, θυμάρι

Χρησιμοποιήστε
Ανακατέψτε με λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε σε σχεδόν όλα! Από BBQ, παϊδάκια, μπριζόλες, ψητό κοτόπουλο, ψητά λαχανικά και ψάρια μέχρι σούπες, πατάτες στο φούρνο και σάλτσες για ζυμαρικά.

Σημειώσεις
◉ Θα πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγές γυάλινα δοχεία -σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος- για διατήρηση της γεύσης, της υφής και των ιδιοτήτων.