Σάλτσα Τσίλι «Superhot Scorpion» από την CRAZY BASTARD SAUCE (100ml)

Το αδιαμφισβήτητο αργό κάψιμο του τσίλι Trinidad Scorpion, μαζί με πολλά καπνιστά μπαχαρικά Καραϊβικής. Αυτή η σάλτσα είναι πηχτή, γεμάτη γεύση και ιδανική για μαγείρεμα.

Συστατικά: 
Τρίνιδος Σκορπιός τσίλι (50%), ξύδι από λευκό κρασί, τσίλι chipotle, μπαχαρικά καραϊβικής (μπαχάρι, τζίντζερ, θυμάρι, σκόρδο, πιπεριά, πάπρικα, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρύφαλλο) , θαλασσινό αλάτι.

Γεύση: 
Γλυκά καπνιστά μπαχαρικά, σταφίδες, τζίντζερ και μπαχάρι. Έντονο άρωμα εσπεριδοειδών από το τσίλι αναδύεται στη συνέχεια, η γεύση παραμένει και ξεδιπλώνεται καθώς εντείνεται η ζέστη.

Συνδυασμός:
Μπάρμπεκιου, πιάτα με ρύζι, στιφάδο, καραϊβική και αφρικανική κουζίνα.

Θερμότητα:
Υπερκαυτή, αλλά εξαρτάται πολύ από τη δόση. Πολύ αργή κατασκευή και μεγάλη διάρκεια. Σε μικρές ποσότητες δεν φαίνεται τόσο ζεστό, αλλά προσθέστε περισσότερα και πολλαπλασιάζεται γρήγορα.

Scoville (υπολογισμένο): 375.000 SHU