Αρώνια Σκόνη Βιολογική
Η αρώνια είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό, οι καρποί του οποίου ανήκουν στην οικογένεια των μούρων και έχουν τις ισχυρότερες αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντιικές ιδιότητες, σύμφωνα με τη διεθνή βιβλιογραφία, από κάθε άλλο φρούτο. Το πιο ενδιαφέρον από διατροφικής άποψης είναι η μαύρη αρώνια, η οποία, όπως υποδηλώνει το όνομά της, έχει σκούρο μαύρο χρώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνη. Η γεύση της αρώνιας δεν αρέσει συνήθως, αλλά η αρώνια μας Roni the Great έχει μια ευχάριστα στυφή γεύση, είναι ελαφρώς ξινή και έχει αρκετά φυσικά σάκχαρα για να την κάνει ευχάριστη και φρέσκια στην κατανάλωση, με πολλές φυσικές γεύσεις που φέρνουν παντζάρι, κεράσι, ρόδι. και φράουλα μαζί.
Ο αποξηραμένος καρπός της αρώνιας σε μορφή σκόνης. Κατάλληλο για χρήση ως καρύκευμα σε γλυκές ή αλμυρές συνταγές, όπως κρέμες, ρυζόγαλο, σαλάτες, τάρτες. Επίσης, μπορεί ιδανικά να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε παρασκευές ζύμης, κέικ, μπισκότα, ζυμαρικά. Δίνει το άρωμα και τον φρουτώδη χαρακτήρα του μούρου της αρώνιας. Βιολογικό, χωρίς ζάχαρη, χωρίς συντηρητικά, χωρίς χρωστικές, χωρίς πρόσθετα.
Τα οφέλη του φρούτου της αρώνιας μπορούν να συνοψιστούν ως εξής:
προστατεύουν από
1) καρδιαγγειακές παθήσεις
2) καρδιαγγειακές παθήσεις. 2) ασθένειες του ουρογεννητικού και του πεπτικού συστήματος (κύστη, προστάτης, στομάχι, λεπτό και παχύ έντερο)
3) ραδιενέργεια,
4) διεγείρουν την αναγέννηση των μυών και του συνδετικού ιστού και του αίματος, μειώνοντας τις ορμόνες του οξειδωτικού στρες μέσω της αναστολής των ελεύθερων ριζών οξυγόνου
5) μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα
6) αυξάνουν τη ζωτικότητα του σώματος και τον βασικό μεταβολισμό
7) υπερνικά τις νευρικές διαταραχές και κούραση
Χρησιμοποιήστε
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη Aronia στα smoothies σας και βελτιώστε τα θρεπτικά και χρωματιστά;
- Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στο γιαούρτι σας και βελτιώστε την αντιοξειδωτική του δράση ιδιότητες;
- Επίσης, η σκόνη αρώνιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα στην κουζίνα, προσθέτοντας χρώμα και χαρακτήρα superfood σε σούπες, σαλάτες και ζυμαρικά. Συγκεκριμένα, προσθέστε λίγο σε ζυμαρικά λαχανικών και κοτόπουλου, ριζότο μελιτζάνας ή ριζότο κίτρινου σκουός και ελαφρύνετε τη σούπα τραχανά ή τη βραδινή σας πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο.
- Τέλος, η σκόνη αρώνιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αλεύρι σε παρασκευές ζύμης, π.χ. , φτιάξτε μπισκότα αρώνιας προσθέτοντας 2-3 κουταλιές της σούπας στη συνταγή ή επιλέξτε να φτιάξετε ένα κέικ σκούρου πορτοκαλιού. Φυσικά, μπορείτε επίσης να αναδείξετε τις παραδοσιακές συνταγές, όπως τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα, και να προσθέσετε τη σκόνη μαζί με τη ζάχαρη άχνη από πάνω.
Πληροφορίες από https://www.ronithegreat.gr/