Κρητικό Δίκταμο | Βιολογικό (Origanum Dictamnus)

Το Origanum dictamnus, γνωστό και ως dictamnus creticus, diktamo, erondas, μαντζουράνα λυκίσκου και χειμωνιάτικο γλυκό, είναι ένας μικρός θάμνος που βρίσκεται μόνο στις βραχώδεις ορεινές περιοχές του νησιού της Κρήτης στην Ελλάδα. Αυτός ο μικρός θάμνος λάστιχο αναγνωρίζεται εύκολα από την απαλή, μάλλινη επίστρωση λευκογκρίζων μαλλιών στους μίσχους του, τα στρογγυλά πράσινα φύλλα και τα μικροσκοπικά ροζ-ροζ λουλούδια που περιβάλλονται από πιο λαμπερά μωβ-ροζ, προσθέτοντας μια πινελιά χρώματος στο φυτό.

Το κρητικό δίκταμο έχει παραδοσιακά μεγάλη εκτίμηση. σχετίζεται με τη μαντζουράνα και τη ρίγανη και συλλέγεται τους καλοκαιρινούς μήνες για χρήση σε φάρμακα, αρώματα και αρωματικά ποτά όπως το βερμούτ και το αψέντι. Έχει ένα πλούσιο φυτικό άρωμα, απαλά πικάντικο και ορεινό, που θυμίζει σχεδόν μια άγρια ​​και βαθιά μυρωδιά ρίγανης ενώ έχει ταυτόχρονα αρκετά λουλουδένιες και γήινες νότες.

Στην Αρχαία Ελλάδα, ο Ιπποκράτης συνταγογραφούσε αυτό το φυτό για να βοηθήσει όλους τρόπο παθήσεων, και θεώρησε το δίκταμο της Κρήτης χρήσιμο για πόνους στο στομάχι και παράπονα του πεπτικού συστήματος και ως κατάπλασμα για επούλωση πληγών, καθώς και πρόκληση εμμήνου ρύσεως. Ακόμη και ο «Χάρι Πότερ», ο πιο διάσημος «μάγος» των παιδικών βιβλίων και ταινιών, τον χρησιμοποίησε για να γιατρέψει τις πληγές των πρωταγωνιστών της σειράς.

Στην κρητική διάλεκτο, είναι επίσης γνωστός ως έροντας Ελληνικά), λέγεται ότι συμβολίζει την αγάπη και ότι είναι αφροδισιακό. Σύμφωνα με τη λαογραφία, μόνο νέοι άνδρες, γνωστοί και ως «εροντάδες», που ήταν αληθινά ερωτευμένοι, θα τολμούσαν να σκαρφαλώσουν στις βουνοπλαγιές και στα βαθιά φαράγγια της Κρήτης για να μαζέψουν άνθη δίκταμου για να τα προσφέρουν ως σημάδια αγάπης.

Γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, η οποία συνδέεται με την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Το δίκταμο έχει αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες λόγω της ισχυρής ένωσης καρβακρόλη, που το καθιστά εξαιρετικό για τη θεραπεία των συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος. Χρησιμοποιείται για διαταραχές του πεπτικού συστήματος, όπως κράμπες, προβλήματα στομάχου και σκουλήκια στα έντερα, καθώς και για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, πονοκεφάλους, επιληψία, σπασμούς, κατακράτηση υγρών και ηπατικές παθήσεις.

Το δίκταμο όχι μόνο εξαλείφει επιβλαβή βακτήρια στη στοματική κοιλότητα, αλλά μπορεί επίσης να καταπολεμήσει παθογόνους μύκητες όπως η Candida. Το δίκταμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως κατάπλασμα για πληγές και μώλωπες.

Σήμερα, ο άγριος, φυσικά καλλιεργούμενος δίκταμος της Κρήτης χαρακτηρίζεται ως «σπάνιος» και προστατεύεται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία για να μην εξαφανιστεί.

Συνιστώμενη δοσολογία
1-3 κουταλάκια του γλυκού χαλαρό τσάι (ή 3g έως 3 φορές) την ημέρα. Εάν καταναλωθούν περισσότερα από ένα μείγματα βοτάνων την ίδια χρονική περίοδο, μειώστε ανάλογα την ποσότητα του τσαγιού.
Όταν τα βότανα χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, προτείνεται η κατανάλωση φυτικής θεραπείας με αναλογία 3 προς 1. Για παράδειγμα, εάν επιλέξετε να το πάρετε για 3 εβδομάδες, κάντε μια παύση μιας εβδομάδας, εάν λαμβάνεται για περίοδο 30 ημερών, κάντε μια παύση 10 ημερών, κ.λπ. δεν ισχύει σε βότανα και φρούτα που έχουν καθαρτική δράση.

Σημειώσεις
◉ Τα βότανα και τα βότανα πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγή γυάλινα δοχεία -σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό χώρο- για να διατηρήσετε τη γεύση και τις ιδιότητές τους.
◉ Πριν προσθέσετε ένα νέο φυτικό φάρμακο ή συμπλήρωμα στην καθημερινή σας ρουτίνα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν ολιστικό επαγγελματία υγείας.

Οδηγίες παρασκευής τσαγιού από βότανα

1. Ζεσταίνουμε το νερό ακριβώς στο σημείο που αρχίζει να βράζει.
2. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού χαλαρό τσάι, σε έγχυση τσαγιού ή τσακάκι τσαγιού, για 180ml - 240ml νερό.
3. Ρίξτε το ζεστό νερό (ακριβώς από το βράσιμο) πάνω από το τσάι, καλύψτε το φλιτζάνι σας και σκεπάστε για 7-10 λεπτά ή περισσότερο.
4. Προσθήκη μέλι ή στέβια για γλυκύτητα, αν θέλετε.

Ακολουθήστε αυτά τα επιπλέον βήματα για να φτιάξετε το τέλειο φλιτζάνι τσάι!