Φύλλα Ελιάς Κρήτης (Olea Europaea) | Η Βιοδυναμική μας Καλλιέργεια
Η ελιά (Olea europea) είναι ιθαγενής της περιοχής της Μεσογείου, της Ασίας και της Αφρικής. Σύμβολο της ειρήνης και της καλοσύνης, τα φύλλα χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή κορώνων για τους νικητές των Ολυμπιακών Αγώνων.
Τα φύλλα ελιάς έχουν αναγνωριστεί για τη φαρμακευτική τους αξία από τα αρχαία χρόνια. Οι Αιγύπτιοι το ονόμασαν «ουράνια σκόνη». Εκείνη την εποχή χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, αδύναμου ανοσοποιητικού συστήματος και μειωμένων επιπέδων ενέργειας. Στην αρχαία Αίγυπτο τα φύλλα χρησιμοποιούνταν επίσης στη διαδικασία μουμιοποίησης των Φαραώ.
Στις αρχές του 18ου αιώνα ανακαλύφθηκαν εκ νέου οι φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων. Τα πράσινα φύλλα χρησιμοποιήθηκαν για τη θεραπεία του πυρετού και αργότερα για την ελονοσία. Η σύγχρονη επιστήμη έθεσε τα φύλλα ελιάς υπό έλεγχο και οι μελέτες έδειξαν ότι αυτά έχουν πράγματι τη δύναμη να καταπολεμούν βακτήρια, ρετροϊούς, ιούς και οτιδήποτε μπορεί να προκαλέσουν. Καταστάσεις που ανταποκρίνονται καλά στη θεραπεία του εκχυλίσματος/τσαγιού φύλλων ελιάς είναι πόνοι στις αρθρώσεις, πονόδοντους, επώδυνες αιμορροΐδες, ξαφνικές λιγούρες, προβλήματα καρδιακών παλμών και δερματικά προβλήματα όπως η ψωρίαση.
Ενώ τα φύλλα προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, δεν έχει ανεπιθύμητες παρενέργειες, γεγονός που καθιστά ευκολότερο τη χρήση του για πολλές ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις. Τα φύλλα ελιάς παρουσιάζουν επίσης πυρετώδεις, αντισηπτικές και στυπτικές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην υγεία της καρδιάς και στη μακροζωία.
Ένα υγρό εκχύλισμα που παρασκευάζεται απευθείας από φρέσκα φύλλα ελιάς κέρδισε πρόσφατα τη διεθνή προσοχή όταν αποδείχθηκε ότι έχει αντιοξειδωτική ικανότητα σχεδόν διπλάσια εκχύλισμα πράσινου τσαγιού και 400% υψηλότερη από τη βιταμίνη C.
Στυπτικό, Αντισηπτικό, Πυρετό, Ηρεμιστικό, Χολαγωγό, Αντιχοληστερολαιμικό, Υπέρταση