Χρένο σε Σκόνη (Armoracia Rusticana)
€4.00
Το χρένο είναι μια καυτή, πικάντικη σκόνη που συνήθως αναμειγνύεται σε σάλτσες με βάση το αυγό ή την κρέμα, συνηθέστερα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα και το τελικό αποτέλεσμα είναι μια ισχυρή και καυτή σάλτσες ντιπ.
Τα πτητικά λάδια στο χρένο εξατμίζονται με τη ζέστη, γι' αυτό και σερβίρεται κρύο. Εάν, ωστόσο, ψάχνετε για μια νότα χρένου χωρίς να είναι πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόνη σε μαγειρεμένες σάλτσες.