Μαύρο Πιπέρι Malabar
€3.20
Οι κόκκοι μαύρου πιπεριού Malabar ονομάζονται για την περιοχή από την οποία συλλέγονται, την ακτή Malabar της Ινδίας. Αυτοί οι κόκκοι πιπεριού θα ενισχύσουν πολλά πιάτα με την τολμηρή και καλά στρογγυλεμένη γεύση τους, η οποία είναι λίγο φρουτώδης και πολύ αρωματική.
Αλένουμε σε μύλο πιπεριάς ή χρησιμοποιούμε ολόκληρο και προσθέτουμε σε σούπες, μαγειρευτά, ψητά κρέατα, ψάρια, σάλτσες, ζωμό και μαρινάδες.