Μανιτάρια Γανόδερμα (Ganoderma Lucidum)

Ganoderma (Lucidium Reishi) Γανόδερμα Το επιστημονικό όνομα «Γανόδερμα» προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά και σημαίνει «φωτεινό αστραφτερό δέρμα». Το Γανόδερμα γνωστό στην Κίνα ως Ling Zhi που σημαίνει πνευματική δύναμη, είναι ένα εδώδιμο μανιτάρι γνωστό για τα θαυματουργά του στην υγεία. Τοποθετούμε 4 τεμάχια (φυλλαράκια) γανόδερμα σε μία κατσαρόλα με 2-3 λίτρα νερό και τα βράζουμε σε πολύ σιγανή φωτιά. ώρα .Ιδανική θερμοκρασία νερού είναι 75ο C. Αφήνουμε να κρυώσει και το κρατάμε στο ψυγείο. Πίνουμε μισό φλιτζανάκι του καφέ το πρωί και μισό το βράδυ. Αλκολούχο βάμμα Τοποθετούμε 40gr σε φέτες ή πούδρα πίλου σε 750ml αλκοολούχο ποτό ( κατά προτίμηση τσίπουρο με σαφράν ή κάποιο άλλο ελληνικό εμφιαλωμένο αλκοολούχο κατ ελάχιστο Alc. Vol. 40% ) για 40 ημέρες σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ( μέγιστο 2 μήνες). Σουρώνουμε καλά και κρατάμε το υγρό. Πίνουμε μισό κουταλάκι του γλυκού κάθε πρωί και βράδυ ( ή 3 φορές την ημέρα) μέσα σε χυμό, τσάι ή μόνο του πριν το φαγητό. Περίοδος 3-9 μήνες. G a n o d e r m a Der Glänzende Lackporling (Ganoderma Lucidium) Aussehen und Herkunft Der Ganoderma Lucidium ist ein derber Pilz mit einem etwa 5 ‐ 20 Zentimeter breitem Hut, der an einem (meist) seitlichentz. Der wissenschaftliche Όνομα „Ganoderma“ kommt aus dem Altgriechischen und bedeutet „leuchtende, glänzende Haut“. Der Pilz wächst an Laubhölzern, vor allem an Eichen. Er ist auch in Deutschland weit verbreitet. Besonders στο Ostasien (Ιαπωνία, Κίνα, Κορέα) wird er sehr geschätzt und dort in großen Mengen gezüchtet. Wenn der Pilz getrocknet wird, schrumpft er nicht wie andere Pilze, sondern verholzt vollständig und behält so seine ursprüngliche Form. Στο den Handel kommt er in dünnen getrockneten Scheiben oder als Pulver. Verwendung und Wirkung Der Ganoderma Lucidium ist aufgrund seiner Konsistenz und seines bitteren Geschmacks als Speisepilz ungeeignet. Er findet ausschließlich Verwendung in der Naturheilkunde, z.B. als Tee und Getränkezusatz oder in der Kosmetikindustrie (z.B. bei Badezusätzen). Therapeutische Anwendungen sollen eine Stärkung des Immunsystems und der Leber und die Anregung des Stoffwechsels und des Herz‐Kreislauf‐Systems bewirken. Anwendungsbeispiele 1. 4 getrocknete Scheiben Ganoderma σε 2 ‐ 3 ltr kochendes Wasser geben und bei wenig Hitze 1 ‐ 2 Stunden (bei ca. 75°) ziehen lassen. Dann abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Trinken Sie je eine halbe davon Tasse morgens und abends. 2. 40 gr Ganoderma in Scheiben oder zu Pulver zerstoßen, mit etwas Safran zu 750 ml Raki oder einem anderen klaren alkoholischen Getränk geben (z.B. Schnaps mit ca. 40 VOL%). Ca. 40 Tage im Dunkeln bei Raumtemperatur lagern. Trinken Sie über 3 – 9 Monate jeweils einen Teelöffel davon 2 ‐ 3 mal am Tag, z.B. zu einem süßen Kaffee oder in Saft oder Tee, vorzugsweise vor dem Essen. (Quelle: Wikipedia (en, el, de), www.vitalpilze.δίχτυ, Βοτανο) G a n o d e r m a Το μανιτάρι Reishi ( Ganoderma Lucidium ) Εμφάνιση και προέλευση Το Ganoderma Lucidium είναι ένα τραχύ μανιτάρι με καπέλο ύψους 5 έως 20 εκατοστών, που κάθεται σε μια (κυρίως) πλευρική λαβή Αναπτύσσεται σε σκληρά ξύλα, ιδιαίτερα σε βελανιδιές. Ο μύκητας είναι ευρέως διαδεδομένος στην Ευρώπη, στην Ανατολική Ασία (Ιαπωνία, Κίνα, Κορέα) εκτιμάται ιδιαίτερα και εκτρέφεται εκεί σε μεγάλες ποσότητες. Η επιστημονική ονομασία «Γανόδερμα» προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά και σημαίνει «λαμπερό, λαμπερό δέρμα». Εάν ο μύκητας αποξηρανθεί, δεν θα συρρικνωθεί όπως οι άλλοι μύκητες, αλλά θα λιώσει εντελώς και θα διατηρήσει την αρχική του μορφή. Τυπικές μορφές είναι εμπορικά αποξηραμένες λεπτές φέτες ή σκόνη. Χρήση και αποτέλεσμα Το Ganoderma Licidium δεν είναι βρώσιμο μανιτάρι λόγω της σύστασής του και της πικρής του γεύσης. Χρησιμοποιείται αποκλειστικά στη φυσιοπάθεια, π.χ. ως πρόσθετο τσαγιού και ροφημάτων ή στη βιομηχανία καλλυντικών (π.χ. για πρόσθετα μπάνιου). Οι θεραπευτικές εφαρμογές έχουν ως αποτέλεσμα την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του ήπατος και την τόνωση του μεταβολισμού και του καρδιαγγειακού συστήματος. Παραδείγματα παρασκευής και εφαρμογής 1. Προσθέστε 4 φέτες αποξηραμένα μανιτάρια σε 2 - 3 λίτρα βραστό νερό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 ώρες (περίπου στους 75 °). Έπειτα αφήστε το να κρυώσει και φυλάξτε το στο ψυγείο. Πίνετε μισό φλιτζάνι από αυτό κάθε πρωί και βράδυ. 2. Παίρνετε 40 gr θρυμματισμένες φέτες μανιταριού ή σκόνη μαζί με λίγο σαφράν και ανακατεύετε με 750 ml ρακί ή οποιοδήποτε άλλο διαυγές αλκοολούχο ποτό (π.χ. κονιάκ με περίπου 40 VOL % αλκοόλης). Αποθηκεύστε το για περίπου. 40 ημέρες στο σκοτάδι σε θερμοκρασία δωματίου. Πίνετε για μια περίοδο 3 - 9 μηνών ένα κουταλάκι του γλυκού 2 - 3 φορές την ημέρα, για παράδειγμα, σε έναν γλυκό καφέ ή χυμό ή τσάι, κατά προτίμηση πριν από τα γεύματα. (Πηγή : Wikipedia (en, el , en) , www.vitalpilze.net , Βοτανο )