Μείγμα Βοτάνων «Wake up Call»
Το «Wake up call» είναι ένα ειδικό αναζωογονητικό μείγμα από γήινο τσάι βοτάνων με νότες φρούτων και εσπεριδοειδών. Χωρίς καφεΐνη, μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Συστατικά: Βερβένα λεμόνι (Aloysia Citrodora), Λεμονόχορτο (Cymbopogon), Νιφάδες καρότου, κομμάτια μήλου, φύλλα βατόμουρου , παπάγια, βάλσαμο λεμονιού (Melissa Officinalis), φλούδα πορτοκαλιού, ιβίσκος.
Προτεινόμενη Προετοιμασία Βοτανικών Τσαγιών
- Θερμαίνετε το νερό μέχρι το σημείο βρασμού (μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει).
- Προσθέτετε 1 κουταλάκι του γλυκού τσάι, σε ένα σουρωτήρι ή σε ένα φίλτρο τσαγιού, για 180ml με 240ml νερό σε μία κούπα.
- Ρίχνετε το βραστό νερό (αμέσως μόλις το κατεβάσετε από την φωτιά) στο τσάι και το αφήνετε για 7-10 λεπτά ή περισσότερο.
- Εάν το επιθυμείτε πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή στέβια.
Συνιστώμενη δοσολογία: 1-3 κουταλάκια του γλυκού τσάι (ή 3γρ έως 3 φορές) την ημέρα. Σε περίπτωση που καταναλώνετε περισσότερα από ένα μείγμα βοτανικού τσαγιού την ίδια χρονική περίοδο, τότε μειώστε την ποσότητα τσαγιού ανάλογα.
Επίσης, όταν χρησιμοποιείτε βότανα για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται να το καταναλώνετε σε αναλογία 3 προς 1. Για παράδειγμα, εάν επιλέξετε να πίνετε το τσάι για 3 εβδομάδες, κάντε παύση μιας εβδομάδας, εάν καταναλωθεί για περίοδο 30 ημερών, κάντε παύση 10 ημερών κ.λπ. Η αναλογία αυτή δεν ισχύει για βότανα και φρούτα που έχουν καθαρτικές ιδιότητες.
* Συμβουλές για ένα τέλειο φλιτζάνι τσάι *
Καλύψτε το τσάι σας
Η κάλυψη του τσαγιού σας εξασφαλίζει ότι θα διατηρεί ζεστό, και ότι τα πτητικά αιθέρια έλαια των βοτάνων (που είναι πολύ ευεργετικά) θα παραμείνουν στο φλιτζάνι σας.
Χρησιμοποιήστε καλό νερό
Κατά την παρασκευή τσαγιού, βεβαιωθείτε ότι ξεκινάτε με καλό νερό, καθώς παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο τελικό αποτέλεσμα. Η ποιότητα και η γεύση του νερού ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με την τοποθεσία στην οποία βρίσκεστε. Εάν το νερό της βρύσης σας είναι πόσιμο και έχει πολύ καλή γεύση, το πιο πιθανό είναι να κάνει και ένα καλό τσάι.
Εάν υπάρχει μια δυσάρεστη γεύση (μεταλλική, χλωριούχα, χωμάτινη, κ.λπ.), τότε πιθανότατα να περάσει και μέσα στο τσάι. Μια απλή, ανέξοδη λύση είναι ένα φίλτρο νερού που μπορείτε να αγοράσετε από κάποιο κατάστημα. Το νερό από φυσική πηγή αποτελεί επίσης μία καλη λύση. Δεν συνιστάται η χρήση απεσταγμένου νερού.
Ζεστάνετε την τσαγιέρα
Εάν χρησιμοποιείτε τσαγιέρα για να φτιάξετε τσάι, ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού στην τσαγιέρα για να την ζεστάνετε πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε το τσάι σας. Για καλύτερα αποτελέσματα, να φτιάχνετε πάντα τσάι με φρέσκο νερό, και όχι με νερό που έχει ξαναβράσει ή έχει καιρό να χρησιμοποιηθεί.
Μετρήστε το τσάι
Η γενική οδηγία για την ποσότητα του τσαγιού, είναι ένα κουταλάκι του γλυκού για κάθε 240 ml νερού. Κατά τη μέτρηση, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το μέγεθος των φύλλων. Για παράδειγμα, εάν ετοιμάζετε ένα τσάι με πολύ λεπτά και μικρά κομμάτια, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού. Εάν προετοιμάζετε ένα τσάι με μεγάλο και ογκώδες φύλλο, όπως το Τσάι του Βουνού (Μαλοτήρας), χρησιμοποιήστε δύο κουταλάκια του γλυκού ανά φλιτζάνι. Σε κάθε περίπτωση, 3γρ οποιουδήποτε τσαγιού ανά φλιτζάνι θεωρείται μία ικανοποιητική ποσότητα.
Χρονομετρείστε τον χρόνο παρασκευής
Μερικά τσάι, αν παραμείνουν στο νερό για πολύ ώρα, μπορεί να γίνουν πικρά. Εάν συμπληρώσετε επιπλέον νερό, μπορεί να μειωθεί η πικρή γεύση. Γενικότερα, συνιστάται η χρήση χρονομέτρου για την διαδικασία παρασκευής αφεψημάτων.
*Πριν προσθέσετε ένα νέο βότανο ή φυτικό συμπλήρωμα στην καθημερινή σας ρουτίνα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν ολιστικό σύμβουλο υγείας.*