Τσάι Rooibos «Earl Grey»

Κλασική Earl γκρι γεύση με ανατροπή! Το βαθύ χρώμα και η πλούσια γεύση του τσαγιού Rooibos συνδυάζονται τέλεια με την πορτοκαλί γεύση του περγαμόντου. Φρέσκο, κρεμώδες και με χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ακόμα και το βράδυ. Απαραίτητο για τους θαυμαστές του Earl Grey!

Το Rooibos (κόκκινος θάμνος) έρχεται από τη Νότια Αφρική και γρήγορα κερδίζει την αναγνώριση για τις υγιεινές του ιδιότητες καθώς περιέχει βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και σίδηρο και δεν περιέχει καφεΐνη.< /p>

Συστατικά
Τσάι Rooibos, Blue Cornflower, Γεύση

Σημειώσεις
◉ Εάν το έγχυμα δεν περιέχει πράσινο, μαύρο, λευκό, τσάι Oolong ή Mate, τότε είναι επίσης χωρίς καφεΐνη.
◉ Θα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγή γυάλινα δοχεία -σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος- για να διατηρηθεί η γεύση, η υφή και οι ιδιότητες.
◉ Επειδή υπάρχουν τόσα πολλά. γεύση σε αυτό το μείγμα, θα μπορούσε να επανεγχυθεί μία ή δύο φορές ακόμη. Βάλτε τα υπολείμματα τσαγιού στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 ημέρες.

Οδηγίες παρασκευής τσαγιού Rooibos

• Hot Brew

1. Ζεσταίνουμε το νερό ακριβώς στο σημείο που αρχίζει να βράζει.
2. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού χαλαρό τσάι σε έναν έγχυση τσαγιού ή  φακελάκι τσαγιού, για κάθε 180ml - 240ml νερού. Εάν προτιμάτε ένα πιο δυνατό φλιτζάνι, συμπεριλάβετε περισσότερο τσάι αντί για μεγαλύτερη απότομη ώρα για να αποτρέψετε την πιθανότητα πιο πικρής γεύσης.
3. Ρίξτε το ζεστό νερό (ακριβώς από το βράσιμο) πάνω από το τσάι, σκεπάστε το φλιτζάνι σας και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά ή περισσότερο.
4. Προσθέστε γάλα, μέλι, ή στέβια για γλυκό, αν επιθυμητό.

• Cold Brew

Ένα κρύο έγχυμα προσφέρει γεύσεις που είναι πιο γλυκές, πιο απαλές, πιο περίπλοκες και μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους.

1. Ο γρήγορος τρόπος
   Ακολουθήστε τα βήματα όπως φαίνεται στο "Hot Brew", αλλά χρησιμοποιήστε λιγότερο νερό, και ίσως ακόμη περισσότερο τσάι, για να παραχθεί συμπύκνωμα τσαγιού.
   Στραγγίστε και περιχύστε με πάγο ή κρύο νερό.
2. 20' έως 60' έτοιμο
   Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού χαλαρό τσάι σε έναν έγχυση τσαγιού ή φακελάκι τσαγιού, για κάθε 200 ml - 250 ml νερού. Ρίξτε παγωμένο νερό πάνω από το τσάι, ανακατέψτε, σκεπάστε και βράστε για τουλάχιστον 20 λεπτά. Σερβίρετε με πάγο και απολαύστε.
3. Overnight Ice Tea
   Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού χαλαρό τσάι σε έναν έγχυση τσαγιού ή φακελάκι τσαγιού, για κάθε 200ml - 250ml νερό. Ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από το τσάι, ανακατέψτε, σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για 6 έως 12 ώρες.
   

Ακολουθήστε αυτά τα επιπλέον βήματα για να φτιάξετε το τέλειο φλιτζάνι τσάι!