Mélange d'épices "Cretan Mix"

Les herbes crétoises constituent un élément important de la cuisine crétoise et une tradition de longue date sur l'île. Les Grecs anciens appréciaient ces herbes pour leurs propriétés culinaires et médicinales, et les utilisaient aussi bien fraîches que séchées. Il n'est donc pas surprenant qu'elles occupent toujours une place importante dans de nombreuses recettes grecques modernes.

La saveur chaude et piquante et l'arôme citronné de l'origan, la saveur poivrée et piquante du romarin et la saveur douce, noisetée et légèrement épicée du thym rehausseront tous vos plats méditerranéens de base.

Non seulement il s'agit d'un ajout fantastique à votre collection d'épices, mais il présente également plusieurs avantages pour la santé, notamment lorsqu'il est infusé sous forme de thé. Ses propriétés antimicrobiennes, ses acides gras oméga-3 et ses antioxydants contribuent à renforcer le système immunitaire et le métabolisme, à favoriser la circulation sanguine et à soulager les maux de gorge et d'estomac.

Ingrédients
Origan, thym, romarin.

Utilisez
C'est l'ajout parfait à la salade grecque, aux vinaigrettes, aux sauces, aux légumes gratinés, aux pommes de terre rôties, aux patates douces, à la viande, au poisson, aux soupes, au pain, aux ragoûts, aux légumes rôtis, aux risottos, aux pâtes, et bien plus encore.

Essayez de les combiner avec de l'huile d'olive pour créer une merveilleuse huile aromatique que vous pouvez arroser sur vos plats de viande ou de poisson pour leur donner une exquise remontée de saveur ?

Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.