Sel de Mer Crétois "Alas" (Fleur De Sel)

«Alas» est le mot grec pour sel, dérivé du mot latin « als », qui signifie mer dans la poésie d'Homère.

Les cristaux caractéristiques en forme de pyramide qui montent au sommet pendant le processus d'évaporation de l'eau de mer, sont connus sous le nom de fleur de sel (fleur de sel) et sont het récoltés à partir de la rive sud de la Crète.

Alors que le sel raffiné et industrialisé a une teneur élevée en sodium et pratiquement aucun nutriment, le sel de mer crétois est naturellement riche en iode, en nutriments et en minéraux, tous essentiels à la santé et au corps humain.

Lorsqu'il est utilisé en cuisine, il ajoute un arrière-goût salé et aéré qui ne peut être comparé à celui d'une autre fleur de sel de toute autre région de Grèce.

Aujourd'hui, en plus d'être utilisé comme conservateur comme autrefois, il est largement connu comme sel de finition et de garniture, offrant un délicieux croquant car il rehausse la saveur des soupes, salades, poissons, viandes, fruits, légumes, et même des desserts.

Si la fleur de sel blanche pétillante est trop simple pour vous, ne cherchez pas plus loin que notre collection de sel de mer crétois, qui comprend des mélanges de sel de mer artisanaux avec une variété d'épices .

Remarques
◉ Doit être stocké dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver la saveur, la texture , et propriétés.